Оглавление

Узбекский плов с говядиной (в мультиварке Oursson 5005)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Способ приготовления

Многие жалуются, что плов по другим рецептам и в других режимах получается, как каша с мясом. Но по этому рецепту вы сможете сделать настоящий, рассыпчатый плов, который мало чем будет отличаться от плова из казана.
Включить режим «жарить» на 30 минут. Обжарить кубики говядины с обеих сторон, в 100 мл масла, добавить нарезанные кольца лука и слегка обжарить.
Затем добавить нарезанную брусочками морковь и, помешивая, продолжать жарить до окончания времени.
Далее кладём все специи (специи очень важны, без них даже не стоить начинать готовить!), сверху выкладываем рис, вставляем туда целую головку чеснока и целый перец и поливаем 100 мл масла.
Внимание! Перемешивать рис с мясом не надо!
Заливаем кипящей водой или бульоном так, чтобы жидкость покрыла рис на 2-2,5 см. Опять же, не перемешиваем.
Включаем режим «жаркое» на 50 минут.
После окончания программы — перемешать. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

Время приготовления:

1 час 20 минут

Программа приготовления:

жарить+жаркое

Похожее

Плов (вариация) (для TMH-10)

Плов в мультиварке (Redmond RMC-M90)

Рецепт приготовления плова в мультиварке Delfa DEB-FC58

Плов в мультиварке DEX-60

Плов с курицей (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)

Плов в мультиварке Cuckoo 1004f

Плов в мультиварке Panasonic

Плов (версия для мультиварки Cuckoo 1054)

Плов из бурого риса и куриной грудки в мультиварке Поларис 0517-D

Ну, вот и плов появился в нашей кастрюльке — СПАСИБО за рецепт!

Масло, конечно же придется подбирать по своему вкусу Для меня 300 мл. масла растительного на 500 грамм мяса, это слишком много!

Цитата:
Многие жалуются, что плов по другим рецептам и в других режимах получается, как каша с мясом — есть такое! Но, это зависит от правильного подбора соотношения рис-вода, и не всем сразу такое поддается, опыт нужен и чувство меры для этого соотношения

Спасибо! Давайте готовить вместе!

Поставила рецепт плова в своё меню, попробую и я приготовить плов в своей вариации

Аппетитно выглядит. Подскажите, если нет такого режима, у меня другая мультиварка, режим тушение подойдёт?

Rishka, да, должен подойти. Всё остальное делайте по рецепту. Напишите потом, как получилось!

Спасибо за рецепт! Только что пообедали пловом — получился настоящий рассыпчатый плов. У меня была свинина вместо говядины, воды кипящей налила где-то на 1,5см.