Блины сами по себе не вредят фигуре. Проблема в общей калорийности и отсутствии меры. Тренер-нутрициолог загородного клуба «Лапино Фитнес» Юрий Брабечан рассказал Life.ru, как насладиться этим угощением без ущерба для талии.
Средний блин на молоке без начинки содержит 90–120 ккал. Тонкий блин на антипригарной сковороде — ещё меньше, 70–90 ккал. Но добавьте ложку сгущёнки — плюс 60–70 ккал. Шоколадная паста прибавит 90–100 ккал. Блин с маслом и сгущёнкой легко достигает 200–250 ккал. Три таких — это уже полноценный обед.
Хотите и праздник, и талию — играйте начинками. Творог, лосось, отварная курица или индейка, яйцо с зеленью, творожный сыр с огурцом — это уже сбалансированный приём пищи с белком. Сгущёнку и шоколадную пасту не запрещайте навсегда. Просто ограничьте одним-двумя блинами из всей порции.
Количество зависит от начинки. Тонкий блин с нейтральной начинкой — 3–4 штуки, это 300–400 ккал, нормальный приём пищи. Жирный и сладкий блин — двух штук хватит на 400–500 ккал. Ориентир для большинства людей — 2–4 блина за раз.
Сделайте блины полноценным завтраком или обедом, а не добавкой к плотной еде. Если вечером ждёте блинный ужин — сделайте завтрак и обед чуть легче, говорит эксперт. И обязательно двигайтесь — 7000–10 000 шагов в день в масленичную неделю особенно важны.
Кстати, привычная сгущёнка и варенье могут быстро превратить лёгкое блюдо в калорийную бомбу. Например, масло, сахар и сгущёнка добавляют блинам килорийности и уничтожают фигуру. Больше о полезных добавках, которые не портят фигуру, читайте в материале Life.ru.
Больше авторских материалов, которые помогают понять суть происходящего, — в разделе «Комментарии» на Life.ru.
Ольга Годуненко
