Иллюстрация: нейросеть
Американцам предложили есть стейки, молочную продукцию и здоровые жиры.
Трамп совершил революцию не только во внешней политике США. Его администрация выпустила новые рекомендации по питанию, которые кардинально отличаются от всех предыдущих. Да, в них тоже есть овощи и фрукты, но на первых позициях стоит мясо, молочная продукция и здоровые жиры. Можно было бы подумать, что Дональд навязывает согражданам собственную любимую «диету», вот только китайские ученые только что завершили масштабное исследование, которое подтверждает: регулярное употребление мяса не противоречит долголетию.
Новые рекомендации по диете подготовлены Министерствами здравоохранения и сельского хозяйства США. Они полностью переворачивают с ног на голову предыдущие советы по полезному питанию. Американцам предлагается в первую очередь есть мясо, молочные продукты и здоровые жиры. Уже потом идут овощи и фрукты. Не вычеркнут даже сахар: просто, в новом «положении» прописано, что его надо есть не более 2% от дневной нормы калорий. Если произвести беглые расчёты, исходя из среднего показателя в 2500 килокалорий в сутки, это 16-18 грамм (или 3-4 чайные ложки) в день.
К вредным же отнесены ультраобработанные продукты. Это, скажем, столь популярные в США сладкие сухие завтраки из хлопьев, лапша быстрого приготовления, фастфуд, чипсы и т.д.
Теперь на основании новых рекомендаций будут формироваться школьные обеды, военные пайки, помощь в питании социально незащищенным группам населения. Аналогичное меню предлагается использовать гражданам США в повседневной жизни.
Также американцам, которые следят, в первую очередь, за здоровьем, а не внешним видом, предлагается прекратить считать съеденные за день калории. В рекомендациях поясняется, что людям с избыточным весом необходимо индивидуально исследовать свое метаболическое здоровье, т.к. зачастую наличие жировых отложений, само по себе, еще не означает вред для организма.
Главный же «посыл» новых рекомендаций — увеличить употребление белка. Его надо съедать от 1,2 до 1,6 граммов на килограмм веса в сутки. А получать белок предлагается, в первую очередь, из красного мяса — того самого, которое еще недавно объявляли чуть ли не главным врагом здоровья!
Еще недавно красное мясо называли врагом здоровья. Администрация Трампа убеждает американцев — это не так. (Фото с сайта бесплатных изображений ru.freepik.com)
Впрочем, диета должна включать и птицу, и рыбу, и яйца, и бобы с орехами. Плюс — рекомендованы продукты из цельного молока (йогурты и сыры) и оно само в чистом виде, что тоже, кстати, является для Америки революционным — раньше диетологи активно настаивали на «вреде» молока.
Овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, тоже есть в рекомендациях. Но акцент, все же, сделан на белках.
Американские специалисты по-разному отреагировали на новые рекомендации по питанию. Далеко не все с ними согласны. Вот только научное подтверждение верности «диеты Трампа» неожиданно пришло из Китая.
Местные ученые опровергли постулат о растительной диете, как основе долголетия. Начиная с 1998 года, они начали изучать рацион более чем пяти тысяч сограждан, чей возраст перевалил за 80 лет, и оказалось — подавляющее большинство из тех, кто потом перешагнул столетний рубеж, едят мясо. Таких оказалось 80% среди долгожителей. Как считают ученые, причина в том, что в мясе содержатся высококачественный белок и незаменимые аминокислоты. Они помогают лучше сохранять мышечную массу и кости. А слабые мышцы приводят стариков к падениям, в результате которых хрупкие кости легко ломаются. Восстановиться после переломов старикам уже крайне сложно. Но у мясоедов каркас тела сохраняется более прочным.
Ранее ученые рассказали о четырех привычках, которые помогают продлить жизнь. Также они выявили черты характера, которые присущи долгожителям.
